町屋菊一の世界 第2章

町屋菊一の独り言です。

食事

お歳暮とかにもらうギザギザのお菓子

皆さまご機嫌よう。町屋菊一です。 少し時期がずれていますが「お歳暮」といえば皆さんはどんなものを想像するだろうか。 高級ハム、平らなカップのプリン、洗剤、入浴剤、洋菓子、などなど各家庭により様々なところであり毎年、暮れの密かな楽しみの1つに…

『食事界の名コンビ いなり と 巻きずし』

どうも町屋菊一です。 いなり寿司 と 巻きずしについて今回は真剣に考えてみた。この2組といえばスーパーの寿司、出前の寿司屋なんかでも どちらかと言うとサブキャラというか お世辞にも花形とはいえないしこう言っちゃなんだがランクが低いというイメージ…

『日本の食における炭水化物問題の謎』

こんばんは、町屋菊一です。 古来から争われ収集がつかない問題について書いてみようと思う。 関西人なら誰もが一度は聴いたことや食べたことがある(かもしれない)料理「お好み焼き定食」についてだ。この料理を注文する時 もし一緒に食事に行った相手が関西…

「町屋菊一 怒りのグルーヴ〜料理編〜」

皆さん、ごきげんよう町屋菊一です。 今日は僕が日常に当然のように潜んでいるけどよく考えたらおかしいかもしれない事について綴りたいと思う。今回は料理編です。 『親子丼』 言わずと知れた丼の代表的な料理。 こんなものに一体なんの疑問があるのか… そ…

『“食事”と“恥”食べるは恥だが役に立つ!!〜』

こんにちは、町屋菊一です。 先日、SNSで「食事は恥」という趣旨の発言をすると様々な意見をいただいた。そこで今回はその思想の自論の根幹について記載しようと思う。 何故僕は食べる事を恥だと思うのか。 食べるというのは人間誰しも生きていくため栄養摂…